Ma cuisine est une histoire de famille

T hierry Astié vous accueil au  » 565 » L’Auberge des 3 Canards  de Guilherand Granges en Ardèche près de Valence dans la Drome.

G rand Chef auprès de plusieurs établissements de grande renomée ,Thierry Astié vous propose de découvrir son savoir faire au travers de ces cartes et menus.

Au fil du temps j’ai adapté les recettes de mes grands-mères Jeanne du Sud-ouest et Eva l’Ardéchoise, puis les aient transformées en y apportant une touche d’originalité pour en faire une cuisine qui me ressemble : gourmande et inventive.

c’est aussi du Foie Gras à emporter toute l’année !

Bon voyage dans mon univers !